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Hace unos días se ha celebrado el Día Mundial de la Salud, centrada este año en la seguridad alimentaria. La búsqueda de la salud y el bienestar es una necesidad básica del ser humano, que en un panorama donde las expectativas de mejorar la calidad de vida aumentan a la vez que Leer más

Se fallan los VIII Premios Estrategia Naos 2014 Los premios se enmarcan en la Estrategia NAOS que, desde el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, pretende impulsar las iniciativas que entre sus objetivos básicos impulsen la prevención de la obesidad y otras Leer más

La pasada semana os comentamos que estamos metidos de lleno en un nuevo proceso de identificación de tendencias de consumo y estudio de sus implicaciones en el ámbito alimentario. Hace ahora una semana tuvimos el lujo de juntar a un interesante grupo de visionarios del mundo de Leer más

Estamos en la recta final del 2014 y, como el turrón por Navidad, vuelven los pronósticos y las tendencias para el próximo año. Innova Markets Insights nos avanza en esta ocasión las 10 tendencias que para ellos marcarán el panorama de la innovación alimentaria este 2015 que Leer más

El #FOODTURE ya está aquí…Acabamos de lanzar la segunda edición de The Food Mirror Game, que se desarrollará desde el  1 de julio al 31 de agosto. 59 días para compartir a través de la app The Food Mirror, fotografías con el hashtag #foodture, que denoten innovación en un Leer más