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Parece que fue ayer cuando Asier iniciaba su viaje por Japón y Estados Unidos, estrenando una nueva forma de hacer vigilancia competitiva a pie de calle por el mundo de los alimentos. El viaje fue el detonante necesario para el proyecto, un punto de partida para esta singladura Leer más

A finales del año 2010 nacía Food Trend Trotters (La Vuelta al Mundo de los Alimentos), con el objetivo de investigar, identificar y comunicar en la web social tendencias e innovaciones en alimentación en ámbitos geográficos lejanos … Queríamos integrar la vigilancia de Leer más

Aquí os dejamos para la posteridad la ponencia de Sonia y Asier en VISIO 2011 presentando los entresijos del proyecto… 😉 Recordad que también teneis disponible en el blog la presentación… Leer más

Podemos considerar que el proyecto Food Trend Trotters se encuentra ya en su fase “madura temprana”. Si echamos la vista al origen, a la germinación de ideas y la definición de los objetivos perseguidos…ahora nos encontramos en uno de los puntos clave del Leer más

La semana pasada, parte del equipo Food Trend Trotters estuvimos con Laura Fernández, de Euskadi+Innova, una iniciativa que trabaja en la promoción de la innovación en la Comunidad Autónoma del País Vasco. Nos transmitieron su interés por conocer más de cerca el proyecto Food Leer más