producto

Ir al mercado es toda una experiencia que no puedes perderte si viajas a la China. Los mercados están repletos de una variedad de productos interminables, basta con girar la cabeza para pasar de ver angulas a ver fruta. Tanta mezcla de producto genera cierta aprensión estomacal y Leer más

Namaste! Soy Jon Ander Musatadi, gernikés, y me encuentro desde el día 6 de Febrero en India para desarrollar, entre otras actividades, tareas de investigación de tendencias para The Food Mirror. Como estudiante del Grado en Liderazgo Emprendedor e Innovación, emprendí mi Leer más

Desde el Observatorio de Tendencias e Innovación de AZTI-Tecnalia hemos hecho una revisión de las últimas novedades en el sector de los zumos y néctares en busca de tendencias e ideas inspiradoras para el sector. Os mostramos lo más destacado: En sabores destaca el lanzamiento de Leer más

Hoy queremos mostraros lanzamientos novedosos de productos alimenticios ligados a las necesidades emocionales de los individuos como puede ser el deseo, la espiritualidad, la relajación, la nostalgia, el bienestar, la felicidad, la energía, el romanticismo, la  diversión, etc. En Leer más

De vuelta de las vacaciones de verano estas son las novedades que resaltamos de lo que ha acontecido en el ámbito alimentario: La innovación dirigida a la población sénior sigue un ritmo ascendente. En 2013, el grupo de distribución alemán Edeka junto con investigadores del Leer más