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Los 7 productos transformados de la pesca más innovadores del mundo: Seafood Excelence Global Awards 2016 (Bruselas)
Las 9 tendencias de consumo que mayor impacto van a tener para la innovación alimentaria en los próximos años
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pesquero

Ideas inspiradoras para el sector pesquero en el marco de las Eatendencias (II)

25 Jun 2013
npicaza
0
eatendecias, innovación, pescado, pesquero
Continuamos describiendo manifestaciones de las EATendencias en el sector de los productos transformados de la pesca y/o acuicultura, completando así la primera parte del post Ideas inspiradoras para el sector pesquero en el marco de las Eatendencias I, en la que se mostraron
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Ideas inspiradoras para el sector pesquero en el marco de las EATendencias (I)

28 May 2013
sriesco
0
eatendencias, innovación, pescado, pesquero
El pasado viernes tuvimos la ocasión de participar en el marco de una importante feria a nivel regional relacionada con el sector pesquero en Bermeo (Bizkaia), donde expusimos cómo se están manifestando las EATendencias en nuevos productos transformados de la pesca y/o la
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Lo visto en Bruselas: Feria European Seafood Expo 2013

20 May 2013
npicaza
0
Bruselas, feria, innovación, Irene Gartzia, pesquero, Prix d´Elite
Sin duda alguna European Seafood Exposition & Seafood Processing Europa es una de las ferias más importantes a nivel europeo en materia de innovación en productos transformados de pescado. Nuestra “enviada especial” a la feria, Irene Gartzia, investigadora en e
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Top Innovación y Tendencias: desde las proteínas del futuro a la European Seafood Exposition

17 Abr 2013
npicaza
0
carne, innovación, pesquero, proteína, sustitutos
Comenzamos este post con el magnate de Microsoft Bill Gates que ha fijado su mirada en la industria alimentaria, afirmando que la Innovación es clave para la salud y la seguridad de los alimentos. Bill Gates nos habla en Gates Notes sobre el futuro de los alimentos y de como los
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