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mercado

Hablamos con CAPSA de innovación en el sector lácteo

09 Ene 2013
sriesco
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capsa, innovación, lácteos, mercado, proceliac
Corporación Alimentaria Peña Santa (CAPSA), más conocida por todos como Central Lechera Asturiana, es una empresa que apuesta por la innovación aún en época de crisis. Hemos tenido la oportunidad de conocer más de cerca su apuesta por la I+D, así como su visión de la innovación y
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Mercado de Jalgachi en Corea del Sur, del barco al mercado

11 Dic 2012
sriesco
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corea, jalgachi, mercado, pescado
Hoy viajamos a Corea del Sur de la mano de Mercados Municipales, para seguir nuestra particular vuelta al mundo a estos espacios tan singulares como son los mercados. Volamos al mercado de productos del mar de Jalgachi en la ciudad surcoreana de Busán,  el principal mercado de
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Mercados del mundo: Sopocachi, un recorrido al sabor de la tradición boliviana

08 Jun 2012
sriesco
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bolivia, mercado, mercasa, sopocachi
Hoy nos vamos de viaje a otro de los mercados del mundo que nos presentan desde Mercados Municipales…cruzamos el charco hasta La Paz Bolivia, y llegamos al distrito de Sopocachi, donde se encuentra el mercado más atractivo de todo el país. La frescura y variedad de sus
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Trottando por los Mercados del Mundo

27 Feb 2012
sriesco
0
mercado, Noruega, pescado
Comenzamos una nueva sección de nuestro blog que se va a dedicar a los mercados alimentarios del mundo, que proviene de la cortesía de Mercados Municipales (que participa también con este contenido en la revista “Distribución y Consumo” de  Mercasa). Ellos están
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Top 10 en Innovación Alimentaria

26 Oct 2011
npicaza
0
alimentos, innovación, mercado
En los últimos tiempos venimos observando que si bien la actividad de lanzamiento de nuevos productos alimenticios se mantiene bastante estable, un porcentaje muy bajo de estos lanzamientos corresponde a productos realmente innovadores o rupturistas, es decir, productos que
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