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En los último días que estuve en Japón, después de visitar el mercado de pescado de Odori en Sapporo y como previo al mercado de Tsukiji en Tokyo, estuve visitando el mercado de Auga en Aomori. Aomori es una pequeña ciudad que está al norte de la isla principal de Japón, Hongshu, Leer más

Encontrar puestos tradicionales en New York donde vendan comida es cuasi-imposible en medio de los rascacielos. Me habían comentado que en Union Square, en la séptima avenida a la altura de la 24, ponían a diario unos puestos de mercado los productores orgánicos para vender sus Leer más