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Las 9 tendencias de consumo que mayor impacto van a tener para la innovación alimentaria en los próximos años
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innovacion

Tecnologías y tendencias para los alimentos del futuro

02 May 2012
sriesco
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bta, charla, feria, innovacion
Volvemos a Barcelona y de nuevo a la Fira…esta vez a la feria “Bta: Barcelona Tecnologías de la Alimentación”, donde el miércoles 16 de Mayo de 11.00 a 12.00h hablaremos de “Alimentatec y Food Trend Trotters como apoyo a la innovación alimentaria” en
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Innovaciones destacadas de Alimentaria 2012 (I)

03 Abr 2012
sriesco
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2012, alimentaria, innovacion, innoval
Resulta difícil hacer una elección de los productos más interesantes que hemos visto en la última edición de Alimentaria, celebrada la pasada semana en Barcelona. Así que comenzaremos por alguno de ellos, para abrir el apetito y la curiosidad antes de las merecidas vacaciones de
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“E-Motional Food System”, un nuevo concepto de producto del 2022

02 Abr 2012
sriesco
0
azti, concepto, diseño, emociones, emotionalfoodsystem, futuro, innovacion, linkdesign
Alimentaria 2012 ha sido de nuevo el escenario en el que hemos presentado  ‘E-Motional Food System’, un nuevo concepto de producto alimentario del 2022 (es importante resaltar que es un concepto, no un producto real). Con “E-motional Food System” se exploran las
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Una mirada al futuro de los envases alimentarios

02 Mar 2012
npicaza
1
creatividad, envases, innovacion
Los envases del futuro, además de contener y proteger al alimento, deberán incorporar nuevas funcionalidades que aporten un plus de innovación al producto: “hablar” o interactuar con el consumidor, avisar del  deterioro del alimento, alargar la vida útil del producto,
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Nuevos productos con perfil nutricional mejorado

29 Feb 2012
sriesco
1
aperitivo, carne, innovacion, nutrición, salud
A pesar de las previsibles ventajas que vienen de la mano del desarrollo económico (mejor nivel de vida, mayor disposición y variedad de alimentos, mejores servicios sanitarios,…), en los últimos años se han producido enormes cambios en nuestra alimentación y estilo de vida
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