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La población senior se está erigiendo como uno de los segmentos de mercado más importantes de la industria alimentaria, y en concreto los conocidos como “Young senior” (jóvenes mayores), un público que en una década tendrá distintas exigencias y demandas para el sector Leer más

Hoy tenemos entre nuestros Boca2 del día la puesta en marcha de una encuesta para conocer los hábitos de consumo de alimentos de los niños y adolescentes de nuestro país, ejemplos de envases interesantes desde el punto de vista del diseño y la comunicación, y un proyecto para no Leer más

Aunque la globalización es un hecho hay estudios que confirman que aún existen importantes brechas que identifican y separan a unos mercados de otros. Un estudio llevado a cabo por Mintel y The Economist Intelligence Unit, especialistas en investigación de mercados, así lo Leer más

Desde Mundosabor han realizado un estudio “Alimentos y puntos de venta en España” con 300 hogares aleatorios españoles, con el objetivo de conocer mejor hacia donde camina la alimentación, las tendencias de consumo y los puntos de venta… Leer más

El aceite de oliva es uno de los productos más vinculados a nuestra cultura alimentaria y nuestra dieta, siendo España el primer productor a nivel mundial y ocupando la segunda posición en cuanto a consumo. En Mundosabor han desarrollado un trabajo con 400 consumidores habituales Leer más