Países nórdicos y EE.UU.: culturas gastronómicas antagónicas…
Hoy comenzamos un recorrido surcando dos culturas totalmente antagónicas en lo que a gastronomía y hábitos de consumo se refiere: la minimal y saludable Escandinavia vs la excesiva y mestiza Norteamérica… Nuestro compañero Kepa Escuredo de AZTI-Tecnalia nos ha relatad Leer más
