creatividad

Hacemos repaso de lo acontecido en el 2012 en cuanto a innovación de producto se refiere, destacando algunos productos o iniciativas novedosas captadas en nuestro observatorio de mercado. Leer más

Los envases del futuro, además de contener y proteger al alimento, deberán incorporar nuevas funcionalidades que aporten un plus de innovación al producto: “hablar” o interactuar con el consumidor, avisar del  deterioro del alimento, alargar la vida útil del producto, Leer más

Aquí nuestra selección de los alimentos o soluciones más innovadoras del mes. Nuevas formas de consumir frutas: la innovación reside en este caso en ofrecer nuevos formatos de fruta más cómodos y fáciles de tomar en cualquier lugar, para facilitar al consumidor poder llegar a las Leer más

La decisión de compra es cada vez más difícil ante tanta diversidad de opciones (tener opciones es bueno, pero quizás tener demasiadas se torna contraproducente)…Pero incluso ante tanta opción sigue siendo complicado encontrar productos realmente rupturistas y originales. Leer más

Este próximo viernes, el equipo de Food Trend Trotters va a participar en una jornada promovida por AZTI-Tecnalia con varias empresas del sector alimentario, representantes (y en algunos casos referentes) de diversos sectores como el lácteo, la gran distribución, o el de Leer más