“Bocados” para no engordar: un reto para la industria alimentaria
Los consumidores buscan diferentes soluciones dietéticas para el control del peso. La investigación en este campo se centra en la búsqueda de nuevos ingredientes y /o tecnologías para el diseño de una nueva generación de alimentos y bebidas que ayuden a combatir el sobrepeso y la Leer más
