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Las 9 tendencias de consumo que mayor impacto van a tener para la innovación alimentaria en los próximos años
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conocimiento

Hibridación: La mezcla como base de la creatividad

25 Mar 2011
tics
2
aprendizaje, conocimiento, innovación, tendencia
El miércoles he estado en una jornada-taller de hibridación. A muchos quizá la palabra no le diga demasiado, quizá sea más sencillo a veces  hablar de mezclar. Y con esa palabra de mezcla entran cosas como : ideas, conceptos, conocimientos  negocios, personas, servicios, sabores,
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Innovación abierta en el sector agroalimentario

18 Mar 2011
tics
1
alimentación, aprendizaje, conocimiento, consumidor, innovación, tendencias
Hace unos años pude escuchar  en Bilbao a  los Profesores Eric Von Hippel del MIT, y Henry Cheasebourgh de Berkeley . Ambos son los referentes mundiales y los precursores de todos los temas alrededor  de la  Innovación abierta. Asistí a aquel evento con mi compañero de trabaj
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Vigilancia Tecnológica en la Nueva Economía y la Empresa Abierta

25 Feb 2011
tics
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conocimiento, innovación, tendencias, vigilancia
El viernes de la semana pasada estuve en la jornada de economía abierta que se celebro en Bilbao. Un proyecto que va ligado a las investigaciones que Julen Iturbe y David  Sánchez llevan con MIK y la EOI sobre la empresa abierta ( Podéis descargar  el estudio sectores de la nueva
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El Mundo como Departamento de I+D

10 Feb 2011
tics
5
conocimiento, crowdsourcing, i+d, innovacion, viaje
Un tema muy acorde al proyecto Food Trendtrotters es la apertura de las investigaciones más allá de los canales tradicionales de las organizaciones. En los próximos meses voy a ir hablando y reflexionando en el blog acerca  de ciertos casos relacionados con la inteligencia
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Hibridación: Una base para la Creatividad y la Innovación

17 Dic 2010
tics
3
conocimiento, innovación, tendencias, usa, viaje
Hace un par de meses tuve la suerte de  compartir conversación y  reflexiones en Málaga  con Amalio Rey , es uno de los mayores expertos nacionales en el tema de la hibridación.  Llevo años siguiendo a Amalio en  su blog y twitter ,  y Julen Iturbe siempre  me lo había
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