• Nuestra historia
  • Nuestros viajes
  • EATendencias
  • Contacto
facebook
flickr
linkedin
rss
twitter
vimeo
youtube
google_plus
email
foodtrendtrotters by AZTI
Los 7 productos transformados de la pesca más innovadores del mundo: Seafood Excelence Global Awards 2016 (Bruselas)
Las 9 tendencias de consumo que mayor impacto van a tener para la innovación alimentaria en los próximos años
#Foodfriday, conecta con la gastronomía y el universo foodie
Súmate al reto “Growing Young”
AZTI y Eurest innovan en restauración colectiva
  • Home
  • The Food Mirror
  • Tendencias
  • Innovación
  • Consumidor
  • Experiencias
  • Food Trend Trotters

aprendizaje

Hibridación: La mezcla como base de la creatividad

25 Mar 2011
tics
2
aprendizaje, conocimiento, innovación, tendencia
El miércoles he estado en una jornada-taller de hibridación. A muchos quizá la palabra no le diga demasiado, quizá sea más sencillo a veces  hablar de mezclar. Y con esa palabra de mezcla entran cosas como : ideas, conceptos, conocimientos  negocios, personas, servicios, sabores,
Leer más

Innovación abierta en el sector agroalimentario

18 Mar 2011
tics
1
alimentación, aprendizaje, conocimiento, consumidor, innovación, tendencias
Hace unos años pude escuchar  en Bilbao a  los Profesores Eric Von Hippel del MIT, y Henry Cheasebourgh de Berkeley . Ambos son los referentes mundiales y los precursores de todos los temas alrededor  de la  Innovación abierta. Asistí a aquel evento con mi compañero de trabaj
Leer más

Personas y Organizaciones: Gestionar conocimiento en la economía abierta

04 Mar 2011
tics
0
2.0, aprendizaje, comunicación, innovación, vigilancia
En el post de la semana pasada comenté algunos de los puntos que Maitane Bilbao y yo llevamos para trabajar en los talleres de la jornada de economía abierta del 18 de Febrero . Hoy quiero hablar de esas cuestiones que  giraban alrededor de otros  tres grandes bloques que
Leer más

Retos de nuestro sector agroalimentario en un mundo global

27 Oct 2010
tics
1
aprendizaje, conocimiento, globalización, mercado
En los últimos tiempos hemos asistido a nuevos e importantes cambios en nuestras sociedades: nuevas tecnologías, Internet, globalización, liberalización comercial, deslocalización de empresas a países con menor coste de mano de obra, trazabilidad, respeto al medio ambiente,
Leer más

Tú cuentas…

22 Oct 2010
tics
2
2.0, aprendizaje, comunicación, web 2.0, web social
Los usuarios, vosotros, sois muy importantes para el equipo de Food Trend Trotters. La información que os ofrecemos es clave para nosotros y saber llegar y comprenderos, es nuestro fin. Por ello te queremos lanzar estas preguntas… ¿En qué crees que podríamos mejorar el blog
Leer más
12


The Food Mirror APP

¡Descarga The Food Mirror App en Google Play!The Food Mirror App!

¡Síguenos!

Tweets by @jantrotters

alimentatec.com

alimentatec.com

Categorías

  • Boca2 (3)
  • Consumidor (58)
  • Experiencias (82)
  • Innovación (135)
  • Proyecto (37)
  • Sin categoría (23)
  • Tendencias (46)

Contacto

  1. Nombre *
    * Por favor escribe tu nombre
  2. Email *
    * Por favor escribe una dirección de e-mail válida
  3. Mensaje *
    * Por favor escribe un mensaje
Food Trend Trotters by AZTI-Tecnalia is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Spain License
  • foodtrendtrotters.com 2014-Aviso Legal- Política de Privacidad- Política de cookies