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foodtrendtrotters by AZTI
Los 7 productos transformados de la pesca más innovadores del mundo: Seafood Excelence Global Awards 2016 (Bruselas)
Las 9 tendencias de consumo que mayor impacto van a tener para la innovación alimentaria en los próximos años
#Foodfriday, conecta con la gastronomía y el universo foodie
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AZTI y Eurest innovan en restauración colectiva
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2015

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12 May 2015
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2015, bilbao, evento, gastronomia, growing, medicina, nutrición, personalizacion, placer, salud, senior
Sólo faltan 15 días para la gran cita donde confluyen la medicina, la alimentación y la gastronomía para abordar el reto del crecimiento activo y saludable. El congreso Growing Young, ‘Food Science for New Consumer Challenges’, abrirá sus puertas los días 26 y 27 de mayo en
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Kit de sashimi, pasteles de marisco y mantequillas culinarias; los nuevos Seafood Prix d´Elite 2015

23 Abr 2015
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2015, convenience, Europa, premio, retail, salud, seafood, seafoodprixdelite
Semana de premios! El martes se concedieron los prestigiosos premios Seafood Prix d´Elite 2015 que reconocen y premian todos los años a los mejores productos desarrollados para el mercado europeo de productos del mar. La entrega se ha desarrollado en el marco de la European
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Premios Écotrophélia España 2015 para alimentos innovadores y sostenibles

21 Abr 2015
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2015, ecotrophelia, españa, fiab, innovación, premios, sostenibilidad
Ayer se hicieron públicos los ganadores de la última edición del concurso Écotrophélia España 2015 organizado anualmente por la FIAB (Federación española de la Industria de Alimentación y Bebidas). En dicho concurso participan es estudiantes universitarios y de máster que deben
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#Boca2 de actualidad, Febrero 2015

02 Feb 2015
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2015, cerveza, culinaryaction, gastronomia, madridfusion, matcha, trendy
Volvemos a la carga! Y ante todo, disculpas. No ha sido olvido ni dejadez, sino tiempos de transición y cambios…Pero aquí estamos de nuevo. Justo para la apertura de Madrid Fusión 2015, encuentro internacional gastronómico por excelencia. Estaremos atentos a lo que suceda
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Cómo será la innovación en el 2015?

07 Nov 2014
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2015, innovación, tendencias
Estamos en la recta final del 2014 y, como el turrón por Navidad, vuelven los pronósticos y las tendencias para el próximo año. Innova Markets Insights nos avanza en esta ocasión las 10 tendencias que para ellos marcarán el panorama de la innovación alimentaria este 2015 que
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