2010

Ya os comentaba en el post que escribí al dejar Estados Unidos la gran impresión que me había llevado New York y Estados Unidos de la gran variedad de culturas gastronómicas que podías encontrar dentro de una misma ciudad y lo bien que se habían integrado dentro de la cultura Leer más

Durante el viaje por Estados Unidos buscando innovaciones de alimentos tuve la oportunidad de visitar muchos supermercados y aunque en esencia los supermercados en Estados Unidos funcionan igual que aquí podemos encontrar algunas diferencias. Los supermercados disponen de algunos Leer más

Durante el viaje por USA y antes de coger un tren que me llevaría de Seattle a Chicago, pude probar una bebida funcional que según ponía en las indicaciones me ayudaba a mantener mi peso e incluso a bajarlo. Esta bebida fue vista también por un conocido en un aeropuerto de Leer más

El pasado mes de Octubre tuve la oportunidad de visitar una de las ferias de alimentación que teníamos detectadas visitar durante el viaje de Japon y USA 2010, la Tokyo Pack 2010. Aunque no era una feria específica de alimentación pero si de packaging tuve la oportunidad de Leer más

En los último días que estuve en Japón, después de visitar el mercado de pescado de Odori en Sapporo y como previo al mercado de Tsukiji en Tokyo, estuve visitando el mercado de Auga en Aomori. Aomori es una pequeña ciudad que está al norte de la isla principal de Japón, Hongshu, Leer más