• Nuestra historia
  • Nuestros viajes
  • EATendencias
  • Contacto
facebook
flickr
linkedin
rss
twitter
vimeo
youtube
google_plus
email

foodtrendtrotters by AZTI

Los 7 productos transformados de la pesca más innovadores del mundo: Seafood Excelence Global Awards 2016 (Bruselas)
Las 9 tendencias de consumo que mayor impacto van a tener para la innovación alimentaria en los próximos años
#Foodfriday, conecta con la gastronomía y el universo foodie
Súmate al reto “Growing Young”
AZTI y Eurest innovan en restauración colectiva
  • Home
  • The Food Mirror
  • Tendencias
  • Innovación
  • Consumidor
  • Experiencias
  • Food Trend Trotters
The Food MirrorEspecias

The Food Mirror, Cocreating the FOODture!

Tendencias alimentarias globales y locales

Innovación en productos y servicios

Los consumidores como eje central de la innovación alimentaria

El viaje como forma de vigilancia a pie de calle

Food Trend Trotters, un proyecto pionero

Los mayores también son foodies

06 Nov 2014
sriesco
0
azti, consumidor, growingyoung, mugaritz, salud, senior
AZTI ha realizado un estudio para conocer las preferencias alimentarias de la población senior y los que podríamos denominar young-senior (desde los 40 años), grupos de alto interés tanto por el volumen que implica debido al envejecimiento continuado de la población en los países
Leer más

Las tendencias alimentarias tienen cita en las jornadas #Anticipa2 la semana próxima en Madrid

15 Oct 2014
sriesco
0
#anticipa2, alimentación, evento, madrid, magrama
La recta final del año la tenemos plagada de eventos donde vamos a tratar el apasionante mundo de las tendencias y los retos que plantean para el sector alimentario. Mañana mismo estrenamos temporada en VISIO 2014, un encuentro internacional para compartir y debatir sobre
Leer más

“Cremosín”, un postre más nutritivo y sensorial

14 Oct 2014
sriesco
0
azti, colectividades, eurest, innovación, nutrición, postre, senior, textura
Fruto de la colaboración de una empresa referente en el sector de la restauración colectiva en el País Vasco como Eurest Euskadi y AZTI para la creación de productos mejorados nutricionalmente a incluir en sus menús a nivel nacional, nace un nuevo cremoso de leche. “Cremosín” es
Leer más

Los últimos premios a la innovación, vienen de París

09 Oct 2014
sriesco
0
2014, award, innovación, premio, sial
En sólo unos días abrirá sus puertas SIAL 2014 en París, una de las ferias de alimentación más importantes del mundo. Como escaparate de las últimas innovaciones en el sector, ya se han publicado los ganadores de esta edición de los prestigiosos premios a la innovación SIAL.
Leer más

The #Foodture game ya tiene ganadoras

08 Oct 2014
sriesco
0
2014, comunidad, foodture, game
Ya pasó el verano, el game de este año, y unas cuantas aventuras…pero aquí estamos de vuelta! Y no podíamos empezar con otra noticia: la de nuestras flamantes ganadoras (sí, de nuevo chicas) de la segunda edición de The Food Mirror Game: #Foodture. Pero antes queremos
Leer más

Lanzamos #FOODTURE, la segunda edición de The Food Mirror GAME para captar a los mejores cazadores de tendencias alimentarias

04 Jul 2014
sriesco
0
app, foodture, game, innovación, tendencias, thefoodmirror
El #FOODTURE ya está aquí…Acabamos de lanzar la segunda edición de The Food Mirror Game, que se desarrollará desde el  1 de julio al 31 de agosto. 59 días para compartir a través de la app The Food Mirror, fotografías con el hashtag #foodture, que denoten innovación en un
Leer más

Lo último en Innovación Alimentaria: Mintel´s Big Conversation 2014

24 Jun 2014
npicaza
0
innovación, mintel, tendencias
El pasado 12 de Junio se celebró en Barcelona el Mintel`s Big conversation 2014, uno de los eventos de referencia en materia de Innovación alimentaria, en el que se presentaron las últimas tendencias y novedades en cuanto a innovación de productos se refiere . Este evento nos ha
Leer más

La tendencia hacia el snacking saludable, de la mano de Celigüeta

04 Jun 2014
sriesco
0
aperitivo, celigüeta, innovación, niños, nutrición, omega 3, omega 6, snack
Celigüeta es una empresa cuya actividad principal es la fabricación, distribución y venta de patatas fritas y productos de aperitivo. Una de sus máximas es invertir en I+D para desarrollar productos orientados a un consumidor cada vez más exigente que busca en los productos de
Leer más

Los mercados en China

23 May 2014
Jon Ander
0
china, fresco, mercado, producto
Ir al mercado es toda una experiencia que no puedes perderte si viajas a la China. Los mercados están repletos de una variedad de productos interminables, basta con girar la cabeza para pasar de ver angulas a ver fruta. Tanta mezcla de producto genera cierta aprensión estomacal y
Leer más
SIAL China

Innovación alimentaria en SIAL China

15 May 2014
Jon Ander
0
china, innovación, sial
La feria SIAL CHINA es el mayor escaparate internacional de la innovación alimentaria en Oriente, en la que participan más de 2400 empresas  y se espera más de 45000 visitantes. Hemos tenidos la suerte de poder esta ahí, el sueño de cualquier foodtrendtrotter! Eso sí, aquí en
Leer más
‹ Previous123456Next ›Last »


The Food Mirror APP

¡Descarga The Food Mirror App en Google Play!The Food Mirror App!

¡Síguenos!

Tweets by @jantrotters

alimentatec.com

alimentatec.com

Categorías

  • Boca2 (3)
  • Consumidor (58)
  • Experiencias (82)
  • Innovación (135)
  • Proyecto (37)
  • Sin categoría (23)
  • Tendencias (46)

Contacto

  1. Nombre *
    * Por favor escribe tu nombre
  2. Email *
    * Por favor escribe una dirección de e-mail válida
  3. Mensaje *
    * Por favor escribe un mensaje
Food Trend Trotters by AZTI-Tecnalia is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Spain License
  • foodtrendtrotters.com 2014-Aviso Legal- Política de Privacidad- Política de cookies