Descripción:Takoyakis, Comida típica local de Osaka que tiene mucho éxito. son unas bolas que están rellenas de patas de pulpo. Lugar: En Osaka en un puesto de comida rápida en la estación de metro de Osaka JR station. Análisis sensorial: Las bolas tienen un aspecto blanquecino Leer más

Nombre, Descripción : Es una bebida multivitamínica de manzana, con solo 51 Kcal, y su packaging es especial ya que dispone de un tapón que la hace conveniente para tomar “on the go”, cuando no tienes tiempo, para un desayuno o tomar en el metro. Lugar : Osaka, 7 Leer más

Cuando se habla de Oriente llegan a nosotros imágenes de países lejanos y exóticos, de paisajes variados que se acoplan a fascinantes historias humanas, pero lo cierto es que tenemos muchas referencias asociadas a alimentos y especias que consumimos hoy en el día a día. La Leer más

Toda la vida hemos oído hablar de la existencia de cuatro sabores: amargo, ácido, dulce y salado, cada uno de los cuales tiene asociado una zona de la lengua como sensor específico. Pero seguro que ya os suena también el que se denomina el quinto sabor… el umami. El Leer más

Nombre, Descripción : Producto tipo snack de patata, original en cuanto que parecen palitos, pero al acercarte te das cuentas que hay algo más, son como tuberías de patatas Lugar : Osaka Station Precio: 130 Yenes Análisis sensorial: Es una barrita marrón claro parece un poco Leer más

Nombre, Descripción : Bebida novedosa dentro del rango de las cervezas, sin alcohol y sin calorías Lugar : Supermercado You me Fukuoka Análisis sensorial: Tiene una apariencia confusa porque apenas tiene espuma por lo que parece que no da muy buenas sensaciones. Tiene un olor muy Leer más

Nombre, Descripción : Producto tipo snack, es surimi con queso. Se parece a una tubería y en las paredes de la misma esta insertado el queso Lugar : Compra en el supermercado You Me Fukuoka Modo de preparación y consumo Es un producto que se conserva en la nevera y se puede comer Leer más

En Japón aparte de los supermercados, hipermercados, mercados tradicionales y tiendas de calle hay otros sitios donde podemos hacer compras y son los convenience stores. Los convenience stores, o como diría la traducción directa tiendas de conveniencia, son tiendas o Leer más

Los Giozas son unos snack que se comen muy a menudo en Japón. Aunque su origen no es japonés, en Japón tienen su propia forma de prepararlos y he podido grabar un vídeo de su elaboración. En el supermercado se pueden comprar ya elaborados listos para freír, congelados o incluso Leer más

En los últimos tiempos hemos asistido a nuevos e importantes cambios en nuestras sociedades: nuevas tecnologías, Internet, globalización, liberalización comercial, deslocalización de empresas a países con menor coste de mano de obra, trazabilidad, respeto al medio ambiente, Leer más