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Los 7 productos transformados de la pesca más innovadores del mundo: Seafood Excelence Global Awards 2016 (Bruselas)
Las 9 tendencias de consumo que mayor impacto van a tener para la innovación alimentaria en los próximos años
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Innovación

Innovación

Lanzamos #FOODTURE, la segunda edición de The Food Mirror GAME para captar a los mejores cazadores de tendencias alimentarias

04 Jul 2014
sriesco
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app, foodture, game, innovación, tendencias, thefoodmirror
El #FOODTURE ya está aquí…Acabamos de lanzar la segunda edición de The Food Mirror Game, que se desarrollará desde el  1 de julio al 31 de agosto. 59 días para compartir a través de la app The Food Mirror, fotografías con el hashtag #foodture, que denoten innovación en un
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La tendencia hacia el snacking saludable, de la mano de Celigüeta

04 Jun 2014
sriesco
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aperitivo, celigüeta, innovación, niños, nutrición, omega 3, omega 6, snack
Celigüeta es una empresa cuya actividad principal es la fabricación, distribución y venta de patatas fritas y productos de aperitivo. Una de sus máximas es invertir en I+D para desarrollar productos orientados a un consumidor cada vez más exigente que busca en los productos de
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SIAL China

Innovación alimentaria en SIAL China

15 May 2014
Jon Ander
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china, innovación, sial
La feria SIAL CHINA es el mayor escaparate internacional de la innovación alimentaria en Oriente, en la que participan más de 2400 empresas  y se espera más de 45000 visitantes. Hemos tenidos la suerte de poder esta ahí, el sueño de cualquier foodtrendtrotter! Eso sí, aquí en
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El “foodture” según la FAO y National Geographic

02 May 2014
sriesco
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alimentación, fao, foodture, nationalgeographic
National Geographic Society y la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) se han unido para crear conciencia sobre cuestiones alimentarias y agrícolas. Durante estos días, desde el 2 y al 4 de Mayo, celebraran un interesante foro en torno a
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Descubrimientos en China

28 Abr 2014
sriesco
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Nuestros compañeros food trend trotters continúan por Shangai, desde nos envían algunos de sus descubrimientos que hoy compartimos con vosotros. También en China parece que comienza a verse lo de los huertos urbanos, tan de moda en otras grandes ciudades como las estadounidenses.
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Crónicas de Alimentaria 2014

11 Abr 2014
sriesco
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alimentación, alimentaria2014, evento, feria, innovación, premio
Alimentaria 2014 abría sus puertas hace más de una semana, para ser el escaparate de multitud de empresas de alimentación y bebidas, así como otros agentes relacionados con estos sectores, que exponían sus proyectos, presentaban sus novedades e innovaciones… Días intensos para
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Boca2 de actualidad, Marzo 2014

07 Mar 2014
sriesco
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2014, boca2, innovación, productos
Llega de nuevo en menos de un mes uno de los salones más importantes a nivel europeo en el ámbito de alimentación y bebidas. Alimentaria 2014 abre sus puertas en Barcelona el próximo 31 y de Marzo y allí estaremos con nuestros proyectos e iniciativas en The Alimentaria Hub (Stand
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Tendencias e Innovación en el sector de la Acuicultura

26 Feb 2014
npicaza
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acuicultura, Adding Value, AE2014, AZTI-Tecnalia, innovación
A mediados de octubre se celebra en Donostia-San Sebastian el Congreso Europeo de Acuicultura – AE2014, organizado por la European Aquaculture Society en colaboración con AZTI-Tecnalia. El tema elegido para el congreso ha sido “Adding Value”, una simple expresión que
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Boca2 del 2013 (II)

11 Feb 2014
npicaza
0
2013, boca2, distribucion, energia, Free-from, innovación, tendencias
Además de las iniciativas en la distribución comentadas en el post anterior (relacionados con el precio y la concienciación hacia la minimización de desperdicio alimentario) en el 2013 hemos visto otras iniciativas interesantes, relacionados en este caso con la información al
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Boca2 del 2013 (I)

03 Feb 2014
sriesco
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2013, alimento, customizacion, distribucion, evento, innovación, salud, subproducto
Comenzamos el año con unas pinceladas de lo que ha dado de sí el 2013 en lo que a innovación se refiere, donde destacamos algunos de los conceptos alimentarios que más han despuntado, aunque nos quedamos cortos con sólo un post… Los lanzamientos posicionados en el terreno
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