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Chicago es una ciudad en la que apenas se consume pescado y una de las alternativas a las que se puede recurrir es la de comer pescado congelado y semipreparado. La cadena de supermercados Wholefoods tiene este producto de marca blanca, a base de pequeños pasteles de carne de Leer más

Nombre, Descripción : son yogures proactivos low fat según aparece en el packaging además  dicen que tienen más fibra, probióticos, vitaminas E, A, D, y más calcio Lugar : Safeway San Francisco Precio: 1,99 $ Análisis sensorial: A la vista tiene un color morado, parece muy Leer más

Nombre, Descripción : Es un snack de alga wakame la cual esta deshidratada con sésamo Lugar : Sapporo Precio :120 yenes Análisis sensorial: el alga esta cortada en cuadraditos y esta deshidratada, seca. Es verde oscuro y el sésamo blanco le da un toque diferente. Tiene un olor Leer más

FOSHU son las siglas de “food for specified health use“, es decir,  “alimentos para uso específico de salud” o lo que viene a ser lo mismo, lo que aquí denominados alimentos funcionales. Es el distintivo que llevan estos productos en Japón, que van Leer más

En Japón vamos a ver muchos productos elaborados a partir de surimi… La palabra “Surimi” es un término precisamente japonés que significa músculo de pescado picado y es básicamente carne de pescado deshuesada mecánicamente. El surimi no es un producto final en sí, es un producto Leer más