Innovación

El #FOODTURE ya está aquí…Acabamos de lanzar la segunda edición de The Food Mirror Game, que se desarrollará desde el  1 de julio al 31 de agosto. 59 días para compartir a través de la app The Food Mirror, fotografías con el hashtag #foodture, que denoten innovación en un Leer más

Celigüeta es una empresa cuya actividad principal es la fabricación, distribución y venta de patatas fritas y productos de aperitivo. Una de sus máximas es invertir en I+D para desarrollar productos orientados a un consumidor cada vez más exigente que busca en los productos de Leer más

La feria SIAL CHINA es el mayor escaparate internacional de la innovación alimentaria en Oriente, en la que participan más de 2400 empresas  y se espera más de 45000 visitantes. Hemos tenidos la suerte de poder esta ahí, el sueño de cualquier foodtrendtrotter! Eso sí, aquí en Leer más

National Geographic Society y la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) se han unido para crear conciencia sobre cuestiones alimentarias y agrícolas. Durante estos días, desde el 2 y al 4 de Mayo, celebraran un interesante foro en torno a Leer más

Nuestros compañeros food trend trotters continúan por Shangai, desde nos envían algunos de sus descubrimientos que hoy compartimos con vosotros. También en China parece que comienza a verse lo de los huertos urbanos, tan de moda en otras grandes ciudades como las estadounidenses. Leer más