Ir al mercado es toda una experiencia que no puedes perderte si viajas a la China. Los mercados están repletos de una variedad de productos interminables, basta con girar la cabeza para pasar de ver angulas a ver fruta. Tanta mezcla de producto genera cierta aprensión estomacal y Leer más

La feria SIAL CHINA es el mayor escaparate internacional de la innovación alimentaria en Oriente, en la que participan más de 2400 empresas  y se espera más de 45000 visitantes. Hemos tenidos la suerte de poder esta ahí, el sueño de cualquier foodtrendtrotter! Eso sí, aquí en Leer más

Lo bueno de tener amigos chinos es que te llevan a probar un montón de tipos de comida que por lo general ni se te pasaría por la cabeza probar. El otro día tocó ir a un restaurante cantonés. Cantón es una ciudad en el sur de China, capital de la provincia del mismo nombre, y Leer más

Si algo echaré de menos una vez de vuelta en casa es la comodidad de tener supermercados por todas partes como  en Shanghai, que me recuerdan mucho a los pequeños supermercados familiares de barrio de nuestro país. Por lo general, hacer la compra en un sitio como este puede salir Leer más

Konnichiwa!! Dejando atrás las especias de la India me encuentro en Japón cumpliendo mi sueño de venir al país del “sushi”. Y qué mejor momento que el de los cerezos en flor! Además aproveché para reencontrarme con una gran amiga después de 6 años, Nozomi, con la que Leer más