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#Boca2 de actualidad, Abril 2015

01 Abr 2015
sriesco
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carrefour, innovación, mfood, naos, premios, tecnologia movil, tendencias

Se fallan los VIII Premios Estrategia Naos 2014

Los premios se enmarcan en la Estrategia NAOS que, desde el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, pretende impulsar las iniciativas que entre sus objetivos básicos impulsen la prevención de la obesidad y otras enfermedades crónicas derivadas, a través de una alimentación saludable y la práctica regular de actividad física.

Se acaban de dar a conocer los premios correspondientes al pasado año, donde entre los principales galardonados se encuentran empresas como Gallina Blanca o Capsa Food. La primera ha recibido el “Premio Estrategia NAOS a la iniciativa empresarial” por el proyecto “Plataforma Nutrición y Saludo Gallina Blanca Star” y la segunda el “Premio Estrategia NAOS en el ámbito laboral” por el proyecto “Construyendo un entorno laboral saludable”.

Si quieres conocer al resto de premiados y sus iniciativas, aquí tienes más información.

 

Premios a la innovación

Continuando con premios, la empresa de distribución Carrefour ha presentado la primera edición de los “Premios a la Innovación Carrefour” que, con caracter anual y en Septiembre, premiarán los  productos de alimentación y gran consumo más novedosos del año. En total se entragarán 12 premios: 9 se obtendrán de una selección de 27 finalistas de las principales categorías de productos de alimentación y bienes de gran consumo, y los 3 restantes serán para los productos que los clientes identifiquen como los más innovadores para los mayores de 65 años, las familias numerosas o los jóvenes menores de 30 años, colectivos que corresponden a los planes de ayuda lanzados por Carrefour.

Como consumidor puedes participar en la primera fase para elegir a los 27 finalistas y a los mejores productos para mayores de 65, familias numerosas y jóvenes. En el mes de Mayo se editará un monográfico digital y en papel para dar a conocer los artículos que optan a los premios. Además, podrás votar tus productos favoritos a través de una web y entrarás en el sorteo de carros de la compra valorados hasta en 500 euros!

 

Food trends 2015, by TheFoodPleople

Desde la agencia de investigación de tendencias thefoodpeople nos presentan a través de esta infografía sus predicciones de tendencias en alimentación para este año, donde incluyen: las tendencias de las que se hablará este año, las cocinas más influyentes o los sabores clave que vienen.

 

Cómo la tecnología móvil afectará al consumo de alimentos 

El proyecto de I+D mFOOD busca profundizar en cómo la tecnología móvil afectará al productor y al consumidor de alimentos desde el futuro inmediato hasta la proyección a más largo plazo. ¿Cuál será el impacto en nuestra forma de comer, comprar, producir o relacionarnos con la comida… de tecnologías como la realidad aumentada o el internet de las cosas? ¿ o de los dispotivios inteligentes por venir o los ya incorporados a nuestro día a día como los smartphones? mFOOD pretende impulsar la innovación en este ecosistema de alimentación y tecnología móvil, contribuyendo al desarrollo de nuevas soluciones creativas y de valor.

Sobre el autor
Sonia Riesco (AZTI-Tecnalia): "Tecnóloga de alimentos, más que el ámbito técnico me gusta la comunicación científica, un aspecto demasiado olvidado y sin embargo sin el cual la ciencia y la tecnología tendrían mucho menos sentido. Apuesto por la innovación, la creatividad y en definitiva, por una forma diferente de hacer las cosas..."

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