La pasada semana tuvimos la gran oportunidad de presentar de la mano de El Ser Creativo en el evento Alimentación Conciencia, y en el marco de MadridFusión, una nueva iniciativa: The Food Mirror, ya teníamos ganas de poder contárosla…
El pasado miércoles 23 de enero El Ser Creativo nos dio la oportunidad de presentar (nada más y nada menos que en la misma pasarela Cibeles!) en el evento Alimentación Conciencia en el marco de MADRIDFUSIÓN, este ilusionante proyecto, hijo de Food Trend Trotters: “The Food Mirror”.
The Food Mirror es una nueva iniciativa de investigación de ámbito internacional que tiene como objetivo promover la cultura de la innovación en el ámbito alimentario a través de la identificación y el estudio de tendencias. Para ello se persigue constituir una comunidad de observadores global que trabajarán en proyectos de investigación aportando información de alto valor que será transferida al sector alimentario como fuente de inspiración para la innovación.
El medio para seleccionar a los observadores o foodwatchers más aptos para dicho fin es un juego en la web social: The Food Mirror Game.
The Food Mirror comienza con una iniciativa de carácter social, en la que se involucra directamente a los consumidores a través de un juego mediante el que tendrán que mostrar sus capacidades y habilidades para detectar indicios de tendencias e innovaciones en el ámbito alimentario.
Los participantes generarán piezas de información o “señales” que servirán como base para el trabajo posterior con el sector alimenario. Esas observaciones aportarán los descubrimientos de los participantes de nuevos productos, formas de consumo, tendencias incipientes, en diferentes partes del mundo.
El juego, que se desarrollará entre los meses de Enero y Mayo de 2013, consta de tres fases que los participantes deberán ir superando. El punto clave es que las observaciones recogidas sean de carácter local, fruto del trabajo de campo que se lleve a cabo en el entorno del participante. Si te animas a participar…
- En la primera etapa, debes mostrar un producto, servicio o iniciativa que dé respuesta a alguna de las ocho tendencias de alimentación detectadas por AZTI-Tecnalia en sus EATendencias, que si eres seguidor de este blog, las conocerás de sobra (lo sé, nos falta la última, EgoFood, próximamente…).
- La segunda fase consistirá en detectar nuevas tendencias en el ámbito alimentario.
- En la tercera, habrá que demostrar las dotes de comunicación de los aspirantes, que enviarán un vídeo en el que expondrán las razones por las que quieren y consideran que tienen que formar parte del equipo internacional de ‘foodwatchers’.
Todas las reglas del juego así como el formulario para participar se encuentran en la web www.thefoodmirror.com.
El premio
THE FOOD MIRROR cuenta con un jurado de evaluación conformado por personas relacionadas con el ámbito de la alimentación desde la perspectiva de la investigación, la comunicación, la gastronomía o el turismo. Este jurado irá evaluando las aportaciones recibidas y dando paso a los participantes a las siguientes fases. La comunicación de los seleccionados se realizará en Junio de 2013.
Si superas las 3 fases pasarás a formar parte de nuestra peculiar comunidad internacional de “foodwatchers” (observadores alimentarios)!
Además tendrás la opción de vivir toda una experiencia de aprendizaje y lúdica en torno a la innovación alimentaria, las tendencias y la gastronomía en Euskadi. Una semana con todos los gastos pagados por cortesía de la agencia vasca de turismo, BasqueTour- Euskadi, que será la encargada de todo lo relacionado con esta experiencia en una de las regiones referente y de prestigio a nivel internacional en el ámbito alimentario-gastronómico.
Comunidad internacional de observadores al servicio del sector alimentario
The Food Mirror supone un paso más en el proyecto ya iniciado por parte de AZTI-Tecnalia en el ámbito de las tendencias, fruto del cual se identificaron las tendencias más relevantes para el ámbito alimentario en los próximos años: las EATendencias.
The Food Mirror pone de manifiesto la importancia de los consumidores como prescriptores y promotores de la innovación alimentaria. La comunidad de observadores generada a partir del proyecto supone involucrar directamente a la sociedad (consumidores) en el proceso de identificación y/o validación de las tendencias relevantes para el sector alimentario.
Con ‘The Food Mirror’ podremos anticiparnos a las demandas de los consumidores del futuro y detectar prematuramente oportunidades de negocio y nichos de mercado en el sector de la alimentación. El destinatario final del proyecto será el conjunto de la sociedad, que tendrá a su alcance nuevos productos y servicios que respondan a sus necesidades.
The Food Mirror cuenta con la financiación de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología, FECYT.
Anímate a participar y difunde la iniciativa entre tus contactos!!Show me the fOODture!!
Umm… esto es interesante