Volvemos a Barcelona y de nuevo a la Fira…esta vez a la feria “Bta: Barcelona Tecnologías de la Alimentación”, donde el miércoles 16 de Mayo de 11.00 a 12.00h hablaremos de “Alimentatec y Food Trend Trotters como apoyo a la innovación alimentaria” en el marco de Innovation Meeting Point, donde también contaremos con un stand (Stand H4B20).
Food Tend Trotters tendrá un papel protagonista, en un espacio que gira en torno a la innovación como elemento clave para la competitividad del sector alimentario, y donde la vigilancia tecnológica y de mercado (M+I+D+i+M) se convierten en una herramienta clave en el proceso de innovación.
Por ello AZTI-Tecnalia expondrá su experiencia en el desarrollo de iniciativas innovadoras en el propio proceso de vigilancia (Alimentatec® en tecnologías y Food Trend Trotters® en mercado), así como la aplicación de las mismas en la promoción de la innovación en la industria alimentaria.
Y como de las experiencias se aprende y lo interesante es conocer casos prácticos y resultados de proyectos innovadores, esta charla se complementará con una serie de ponencias el jueves 17 de mayo, donde AZTI-Tecnalia acompañará a diversas empresas en la presentación de productos y/o procesos innovadores:
11.00 a 12.00h Innovación de producción. Roboconcept: innovación desde el punto de vista de la automatización inteligente en el sector de la alimentación.
12.00 a 13.00h Innovación de producto. Celigüeta: Productos de aperitivo “divertidos y saludables”. Estrategia en colaboración, el motor para el éxito.
13.00 a 14.00h Spin off de resultados de proyectos de investigación. New Food Spray: “Innovación rupturista: de la mente del cocinero al mercado”.
Os esperamos!
