Snack de patata morada por Francia

El pasado fin de semana estuve en la playa en Francia y de paso compre un par de productos en el supermercado tal como hice cuando estuve por Japon y Estados Unidos. Además de probar unas patatas con sabor Wasabi, fiel reflejo de esa hibridacion de sabores y culturas que nos hablaba Iván en su post Hibridación, la mezcla como base de la creatividad, pude comprar estas patatas moradas de estilo Vitelotte. el Vitelotte es una variedad de patata con alto contenido en Antocianina que le da ese aspecto morado.

Nombre: Chips Vitelotte

Lugar: Francia, Capbreaton, LeClerck.

Análisis sensorial:

El aspecto no se me hace nada raro, ya que ya degusté unas parecidas en Nueva York, y aún asi se ven extrañas pero apetitosas. El olor es el de unas patatas al punto de sal, sin condimentos añadidos. Están muy crujientes, con una textura mas resistentes que las patatas de bolsa normal y las de esta marca tienen un punto de saladas. Por lo demás es un buen snack.

Packaging: Las patatas vienen dentro de una bolsa aluminizada cerrada que las preserva adecuadamente antes de consumirlas.